2011. augusztus 31., szerda

Hot Salsa Roja

Ez az első a paradicsom felhasználására használható receptek sorában. Már hetek óta minden szabadidőmet befőzéssel töltöm. Most, hogy kezd kevesebb lenni a paradicsomtermés már van idő leírni a recepteket is.

Nagyon szeretjük a tortilla chipset :) Meg úgy általában mindent ami mexikói vagy csípős :) Idén direkt ültettem jalapeno paprikát is az autentikusabb elkészítéshez.

A kész szószok elhasználhatóak tortillachips-hez mártogatósnak, vagy különböző mexikói ételekhez ( burrito, quesadilla, enchillada, akár beletöltve, akár tálaláskor rátéve a tetejére vagy csilis bab készítéséhez)

Elkészítés: maximum 2 óra

Ez a mennyiség kb. 6-8 db 3 deciliteres befőttesüveghez elég.

2011. augusztus 4., csütörtök

Kakaós muffin

Nagyon jó tésztájú muffin, finom puha és levegős. Szinte hihetetlen, hogy tojásmentes :) Ha fel akarjuk pimpelni, tehetünk bele ezt+azt, vagy tehetünk a tetejére krémet mint egy cupcake-nek , használjuk a kreativitásunk.
De ha nem teszünk vele semmit, akkor is tökéletes :)